Ein schnelles Rezept!

Zutaten für einen Schokoladekuchen:

• 25 dag Zucker, 1 Vanillezucker und
• 4 ganze Eier schaumig mixen.
• 25dag Butter oder Margarine
• 25 dag Kochschoko erweichen und glattrühren. Zur o.a. Masse geben und langsam einmixen.
• 25 dag Mehl und etwas Backpulver dazugeben,
• geriebene Nüsse, Mandeln etc. können nach Geschmack zugefügt werden.

Bei 180 Grad backen.

Diese Masse ist geeignet für Torten, Kuchen, Schnitten u.a.

Joghurtnockerl

• 1/4 L Joghurt
• 12 dag Zucker
• Saft einer Orange oder Zitrone. Alle Zutaten cremig rühren.
• 5 Blätter Gelatine zubereiten und in die Creme einrühren
• 1/4 L steife Sahne einheben, über Nacht kühlen.

Nockerl formen und mit einer Beerensauce anrichten.

Gutes Gelingen wünscht Hilde Raggam!